¿Buscas desarrollarte como cake designer y elaborar tus propios diseños, pero no tienes idea de cómo comenzar?
Cuando inicie en este mundo de la repostería, al igual que tu deseaba crear diseños únicos para mis bizcochos y productos, porque quería sobresalir en este mercado tan saturado.
Lamentablemente, me enfrenté con la situación de que los clientes querían que replicara el diseño de otros reposteros.
Me enviaban fotos de otros bizcochos y para evitar decir que no confeccionaba réplicas, para complacerles terminaba haciendo una copia lo más parecida.
Con el tiempo me di cuenta de que ya no disfrutaba copiar el trabajo de otros, yo quería libertad creativa y que me eligieran por el estilo distintivo de mis diseños.
Aunque al inicio enfrenté resistencia, con el tiempo logré atraer los clientes correctos, ya que pude demostrarles que era capaz de crear el bizcocho de sus sueños sin la necesidad de copiar el arte de otros colegas.
Por esta razón diseñé este Masterclass intensivo enfocado en wedding cakes, para ayudarte a explotar ese artista que traes dentro, descubras tu estilo, comiences a elaborar diseños exclusivos, aumentes tus ganancias y eleves tu negocio a otro nivel.
¿Qué aprenderás?
- Descubrir la identidad de tu marca y el estilo que deseas transmitir
- Cómo obtener libertad creativa y la confianza de parte de tus clientes
- Entenderás los principios básicos en un diseño para que logres sobresalir en un mercado tan saturado
- Cómo encontrar la inspiración para tus diseños fuera de tu nicho
- Identificar las preguntas esenciales que debes realizar para conocer el estilo de tus clientes.
- Identificar los servicios que debes añadir en la cotización de un bizcocho de boda para aumentar tus ganancias.
- Elaborar el diseño digital del bizcocho inspirado en un vestido de tu selección.
- Plasmarás las ideas de tu diseño digital sobre un cake real y "dummy cake utilizando diferentes técnicas con materiales comestibles.
- Cubrir un bizcocho con ganache
- Crear bordes filosos y un acabado liso con fondant
- Empacar, montar y transportar de forma segura un bizcocho de varios niveles.
¿Qué incluye?
- Todos los materiales e ingredientes.
- Documentos impresos
- Certificado
¿Cuándo se impartira el curso?
Fecha: 26 y 27 de enero de 2024
Hora: 10-3pm (tiempo aproximado ambos días)
¿Dónde será el Vegan Bakistry Workshop?
En Vega Alta, PR (localización se enviará por texto dos días antes)
¿Como puedo separar mi espacio?
Puedes matricularte emitiendo el pago completo o con un depósito de $200 eligiendo método de pago ATH Móvil solamente (no reembolsable). Los demás métodos de pago le cobrarán el precio completo y no le permitirá hacer depósitos parciales.
** Curso para personas mayores de 17 años
**Restante debe saldarse en o antes del 18 de enero de 2024
**Depósito no reembolsable.
**De usted no asistir o cancelar su participación 14 días antes o menos de la fecha en que se impartirá el curso, el valor total del curso no será reembolsable o utilizado cómo crédito.