Blog for Bakers
-
¿Cómo aplicar grajeas a tus cakes en 3 pasos?
¿Se te dificulta pegar perlas o grajeas en tus cakes sin que las uñas se marquen o sin que se resbalen de las pinzas? Aquí te enseñó como pegar fácilmente grajeas en tus diseños sin dejar marcas indeseadas. -
¿Cómo cubrir y alisar fácilmente un bizcocho esférico?
Hoy aprenderás a como cubrir y alisar un bizcocho esférico fácilmente. -
¿Cómo asegurar las flores antes de introducirlas a tus bizcochos y postres?
Todo repostero en sus comienzos ha experimentado preocupación de contaminar sus bizcochos o postres al introducirles flores, entonces pensamos q... -
Golden Snitch Tutorial
Hace unas semanas diseñe este cake topper del Golden Snitch para una pareja que soñaba con que su bizcocho de bodas tuviera algún elemento que ... -
¿Cómo cambiar las medidas de tus recetas al sistema métrico?
En estos momentos probablemente te estas preguntando ¿Por qué debo cambiar la forma de medir mis recetas que por años me ha funcionado? Hoy te explico los beneficios que obtendrás al cambiar las medidas de tus recetas y el como hacerlo de una manera sencilla. -
¿Por qué es importante conocer el budget del consumidor?
¿Por qué es importante conocer el budget del consumidor?Es uno de los detalles más importantes que debemos conocer de antemano antes de ofrecerle nuestros servicios personalizados o cotización al consumidor, pero muchos comerciantes lo pasan por desapercibido por distintas razones. -
¿Cuántas porciones obtengo de cada tamaño de bizcocho?
¿Cuántas porciones puedo obtener de cada tamaño de bizcocho? Esta una de las preguntas más frecuentes que recibo de diferentes reposter@s, y si aun tienes esta duda, he preparado este articulo especialmente para ti. -
¿Quieres ser un cake designer o un decorador estándar?
¿Quieres ser un cake designer o un decorador estándar?
Esta es una de las primeras preguntas que debes realizarte antes de comenzar a emprender en este mundo de la repostería personalizada para que tu negocio tenga un enfoque y dirección. Cualquier opción que elijas es válida dependiendo del mensaje que quieres llevar en tu marca.
¿Cuál es la diferencia de un cake designer o un decorador estándar?
-
¿Cómo cubrir un cake con la técnica de "fondant paneling"?
¿Te has sentido agotado esas veces que tienes que amasar y estirar tu pasta laminada demasiado para cubrir un cake? . A mi me pasa a menudo, y con...
