¿Me creerías si te digo que es posible confeccionar bizcochos esponjosos, mojaditos y deliciosos sin el uso de huevos o lácteos?
¿Te ha sido un reto hornear bizcochos veganos que queden igual o mejor que uno regular?
Por varios años intenté con muchas recetas, pero ninguna funcionaba. Luego de 4 años practicando, logré eliminar los huevos y lácteos de todas mis recetas y observe que nadie se percataba la diferencia. Pude lograr la misma textura y buen sabor en cada uno de mis postres y bizcochos veganos, hoy ya no hay vuelta atrás.
Ahora ya puedo compartirte lo que aprendí para que no cometas los mismos errores.
¿Qué aprenderás?
- Las técnicas y la ciencia (bakistry) en la confección de un bizcocho vegano
- Como evitar errores comunes al hornear
- Reemplazos de huevo
- Preparar la receta de un bizcocho vegano y adaptarla con diferentes sabores.
- Receta de vegan buttercream
- Trucos para que tu buttercream quede liso y sin burbujas
- Rellenar, nivelar y humedecer un bizcocho de doble barril correctamente.
- Cubrir el cake con buttercream utilizando la técnica seminaked
- Preparación de flores naturales para evitar que contaminen el cake
¿Qué incluye?
- Asistencia virtual
- Documentos impresos
- Certificado
¿Cuánto se impartirá el curso?
Fecha: 7 y 8 de agosto de 2024
Hora: 4:30-7 ambos días (tiempo aproximado)
¿Dónde será el Vegan Bakistry Workshop?
Se impartirá en vivo por medio de la plataforma de Google Meet
¿Como puedo separar mi espacio?
Puedes matricularte presionando el botón de "enroll" en la parte superior de esta página , elige tu método de pago predilecto y completa el proceso de orden.
** Curso para adultos y jóvenes mayores de 12 años
**De usted no asistir o cancelar su participación 15 días antes o menos de la fecha en que se impartirá el curso, el valor total del curso no será reembolsable o utilizado cómo crédito.