¿Me creerías si te digo que es posible confeccionar bizcochos esponjosos, mojaditos y deliciosos sin el uso de huevos o lácteos?
¿Te ha sido un reto hornear bizcochos veganos que queden igual o mejor que uno regular?
Por varios años intenté con muchas recetas, pero ninguna funcionaba. Luego de 4 años practicando, logré eliminar los huevos y lácteos de todas mis recetas y observe que nadie se percataba la diferencia. Pude lograr la misma textura y buen sabor en cada uno de mis postres y bizcochos veganos, hoy ya no hay vuelta atrás.
Ahora ya puedo compartirte lo que aprendí para que no cometas los mismos errores.
¿Qué aprenderás?
- Las técnicas y la ciencia (bakistry) en la confección de un bizcocho vegano
- Como evitar errores comunes al hornear
- Reemplazos de huevo
- Preparar la receta de un bizcocho vegano y adaptarla con diferentes sabores.
- Receta de vegan buttercream
- Trucos para que tu buttercream quede liso y sin burbujas
- Rellenar, nivelar y humedecer un bizcocho de doble barril correctamente.
- Cubrir el cake con buttercream utilizando la técnica seminaked
- Preparación de flores naturales para evitar que contaminen el cake
¿Qué incluye?
- Todos los materiales e ingredientes.
- Documentos impresos
- Certificado
¿Cuánto se impartirá el curso?
Fecha: Sábado 28 de octubre de 2023
Hora: 10-3:30pm (tiempo aproximado)
¿Dónde será el Vegan Bakistry Workshop?
En nuestro cake studio en Vega Alta, PR
¿Como puedo separar mi espacio?
Puedes matricularte emitiendo el pago completo o con un depósito de $200 eligiendo método de pago ATH Móvil solamente (no reembolsable). Los demás métodos de pago le cobrarán el precio completo y no le permitirá hacer depósitos parciales.
** Curso para adultos mayores de 18 años
**Restante debe saldarse en o antes del 20 de octubre de 2023
**Depósito no reembolsable.
**De usted no asistir o cancelar su participación 10 días antes o menos de la fecha en que se impartirá el curso, el valor total del curso no será reembolsable o utilizado cómo crédito.