Hornear es ciencia y arte a la misma vez, y aquí aprenderás a aplicar ambos en este mundo de la repostería vegana para crear bizcochos de altura.
¿Qué aprenderás?
- Las técnicas y la ciencia (bakistry) en la confección de un bizcocho vegano
- Como evitar errores comunes al hornear
- Preparar la receta de un bizcocho vegano y adaptarla con diferentes sabores.
- Receta de vegan buttercream
- Trucos para que tu buttercream quede liso y sin burbujas
- Rellenar, nivelar y humedecer un bizcocho de doble barril correctamente.
- Cubrir el cake con buttercream utilizando la técnica seminaked
- Confeccionar flores con “wafer paper” que luzcan naturales
- Acondicionar y colorear el wafer paper correctamente
¿Qué incluye?
- Todos los materiales e ingredientes.
- Documentos impresos
- Certificado
¿Cuánto se impartira el curso?
Fecha: 11 de diciembre de 2021
Hora: 11-5pm (tiempo aproximado)
¿Dónde será el Vegan Bakistry Workshop?
En nuestro cake studio en Vega Alta, PR
¿Como puedo separar mi espacio?
Puedes matricularte emitiendo el pago completo o con un depósito de $175 eligiendo método de pago ATH Móvil solamente. Los demás métodos de pago te cobraran el precio completo y no te permitirán hacer depósitos parciales.
Restante debe saldarse en o antes del 7 de diciembre de 2011
**Para brindarte la mejor atencion y servicio, solamente aceptaremos 5 estudiantes.